2026-07-14
２０２６年７月
今年は身体の健康のについてではなく 健康の為に必要な食事 その中でも特に野菜についての 豆知識を極少しだけ書かせて頂きます ７月 きゅうり きゅうりは定番の野菜 一年中手に入るので定番中の定番の 野菜です きゅうりに含まれる成分の内 水分は95%と非常に高い比率を占めています またツルが付いていた側の端部分が 最も甘いとされています 高い水分含有率で非常に低カロリーな 野菜であると言う特徴が ギネス記録として登録された野菜です 余談ですが 切った時の断面が徳川家の家紋に 似ているとされ、江戸時代は きゅうりを食べない習慣が あったと言われています
