2017-06-02
４～５月の新茶摘みがあり、緑茶のおいしい季節ですね！
一番初めに摘んだお茶の葉には、それまでため込んだ栄養が豊富でうま味たっぷりなんですって！
個人的な事ですが、暑い日に冷たい水出し緑茶をグビグビ飲むのが大好きです。
何だか、適度にシャキッとするような気がするんですよね。
「そらそうやろ、緑茶はコーヒーよりもカフェインが多いって聞いたことあるでー。」
と思われたかも知れません。
そうなんです、これは緑茶のカフェインの効果で大脳が目覚めさせるそうです。
それと同時に緑茶のカテキンはカフェインの作用を適度に抑えますので、“夜眠られなくなる”って事を防いでくれます（ちなみに新茶にはカテキンなどの成分が豊富）。
（コーヒーのカフェインが特に言われるのは、抑える成分が無いから結果的にカフェインがよう効くわけです。）
２つの成分の良いバランス！
休憩時間に緑茶を一杯って理にかなってるんですね！
シャキッと頑張って行きましょう！
吉村院長がフェイスブックしてます。
