2017-07-27
鼻炎で困ることがあります……
黄砂は近頃来ませんが、PM2.5は相変わらず飛来して来ているようで、鼻がムズムズするなーっと思ってPM2.5予報を見てみますと「多い！」なんて書いてあります。
行き過ぎた免疫の働き（アレルギー）を抑える・コントロールしてくれる食べ物にヨーグルトが話題によくあがりますが、昆布にもこのような働きがあります。フコダインとラミナリンという成分が腸から免疫に良い働きをします。
出汁として取るのも、そのまま食べるのもアレルギーに効く成分は取れるということです。
夏ですので僕はピクルスにしてサッパリといただくのが好きです。
うまく有用な成分を取り入れて、年中ある花粉やPM2.5に打ち勝ちたいものですね。
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